Descripción
Cosechado de forma manual durante la primera y segunda semana de Abril, es un vino 100% Malbec de color púrpura profundo con reflejos azulados. Intensos aromas a frutas rojas y negras como cassis, pasas, higos secos y mermelada de arándanos. La crianza en roble francés aporta notas de tabaco y chocolate. Entrada suave y sedosa, gran estructura con taninos dulces y firmes. Posee un largo final.
Origen: La Consulta (3608 ft / 1100 mts – Suelo Areno- limo-arcilloso) y Vista Flores (3215 ft / 980 mts – Suelo Limo-areno- arcilloso), Valle de Uco Mendoza
- ALCOHOL 14.8% vol.
- ACIDEZ TOTAL 5.77 g/l
- AZÚCAR RESIDUAL 2.82 g/l
Vinificación clásica en tinto con levaduras indígenas. Maceración sobre los orujos de 25 días con pigeage y delestage. Fermentación maloláctica completa. 12 meses en barricas de roble francés tostado medio. 6 meses en botella antes del lanzamiento.
